砂锅竹枝炖竹鼠

◎炖煮后的竹鼠皮软弹劲道的，晶莹剔透煞是好看。为了增加汤的香味和鲜美，叶遥又在汤里加了云腿丝和冬菇丝，不仅如此还有春笋丝和适量竹荪◎

“恭喜八公主, 这是本宫准备的小小贺礼。”

娴贵妃一抬手，那些各自拿着东西的宫人便鱼贯而入，有序地进了做菜的小厨房。

尤其是那些拿着木柴钉锤和泥沙砖头的太监，更是走到了最前面去。

这下叶遥也看出娴贵妃的贺礼是什么的, 这是在翻新小厨房啊！

说翻新也有点不对, 这架势分明是想把小厨房给重修过。

修葺小厨房要不了多少时间, 这个空档娴贵妃就坐在院子里等着，这里是八公主的禁宫, 虽然八公主还小, 但她也不便四处走动查看。

只是……

娴贵妃目光落在叶遥的衣服上，余光不经意朝正屋内瞥去, 心中只剩两个字：简陋。

她今日带来的东西还是太少，欠缺考虑了。

等宫人们都退了出去，叶遥再进去一看，小厨房已经焕然一新。

原本粗糙的矮灶旁边多了三个规整的新灶台, 上面放着煎炒炖的各种铁锅, 还有材质细腻的砂锅，旁边的菜架也焕然一新，被许多种食材填满。

还有一个崭新的肉架, 上面放了鸡鸭鱼肉等肉类，每一种的量都够她吃两三天。

叶遥看着那满满的架子，目光有一瞬的迟疑，这么多……她一个人吃得完吗？

不仅如此, 还有满当当的米缸和面粉袋, 老旧的木柜子仍旧保留着, 旁边多了一个新的红木矮柜, 里面装了各种香料调味料, 种类齐全到几乎是将福宁殿小厨房里的调料都搬来了。

还有墙壁上挂着整整三排的各种刀具，种类齐全到和修真界时也差不多。

虽然贵妃娘娘带来的东西很多，但恰好合了叶遥的心思，在修真界不怕食材放坏，那时候她其实就像现在这样，喜欢将厨房填的满满的。

原本简陋的小厨房，现在样样不缺，甚至连柴火娴贵妃也准备好了。

叶遥感觉心里鼓鼓胀胀，抬头动容道：“多谢贵妃娘娘！”

“不用谢，其实是本宫有求于你。”想起还没醒来的宁儿，娴贵妃面上的笑惨淡了几分。

她挥退了四下的宫人，面色凝重。

虽然面前的八公主还只是个六岁孩子，她还是将叶宁中毒和竹鼠肉有可能解毒的事情娓娓道来。

叶遥听完，低声惊呼：“吐血晕倒，中毒？”

原来叶宁身体不好，经常容易着凉，其实是出生前就中毒的原因？

她心里担忧又焦急，中毒可怎么办？竹鼠肉真的像贵妃说的那般有用吗？

叶遥看向院子里的木盆，里面的热水已经不冒热气了，里面烫着的竹鼠也可以退毛了，竹鼠肉也的确是好吃的，可是……

她做的竹鼠肉能解毒？

不怪叶遥惊讶，竹鼠肉的确是有解毒的功效，可这里又不是修真界，一点灵气都没有，这也能解毒？

难道是这里的食材和修真界有些与众不同？是她见识少了？

不过既然叶宁是中毒，那不管是不是竹鼠肉的原因，也得试一试。

就算不是，竹鼠也是补身体的上好食材，多吃一吃总没错！

不过……

叶遥忽地又想起叶宁曾说过，就算是饿晕了也不会吃的，现在倒是真的晕了，而且看娴贵妃亲自来此的态度，也是想要叶宁吃的。

所以，到时候叶宁到底是吃还是不吃呢？

想到这，叶遥心中唏嘘，随后拍着瘦瘦的胸脯对娴贵妃保证道：“竹鼠的事情就包在我身上吧，叶宁一定会好起来的！”

竹鼠退毛，洗净内脏，再切成块备用。

如今有了专门切骨的刀具倒是更加方便，不过叶宁拿不起刀，是贵妃娘娘身边的宫女帮忙切的。

切竹鼠的空档，叶遥凝神想了想，红焖竹鼠虽然味道香得霸道，但叶宁都晕倒了，应该更适合吃一些温和暖和的。

叶遥在院中走来走去，忽地瞧见后院的墙边，几只嫩嫩的新竹枝越过墙头，探进了禁宫的后院里。

她脑中灵光一现，有了！

不如就做一个醇厚暖胃，带着竹香的砂锅竹枝炖竹鼠吧！

竹鼠的肉虽然鲜嫩，但皮脂却有些硬且厚，得先在热油中浸炒片刻，待热油浸透竹鼠的皮脂后，那层厚厚的竹鼠皮就会变软变弹，再放入砂锅中慢慢炖煮。

竹鼠肉毫无腥味，连料酒都不用加，经过炖煮后的竹鼠皮软弹劲道的，晶莹剔透煞是好看。

为了增加汤的香味和鲜美，叶遥又在汤里加了云腿丝和冬菇丝，不仅如此还有春笋丝和适量竹荪段，竹林里的鲜物几乎都凑齐了。

最后，在汤成的前一刻钟，叶遥去后院墙头摘了一截新竹枝，洗净后选了其中最鲜嫩的一小段，放进汤中一起盖盖炖煮。

一旁全程看着的娴贵妃见此，大为惊奇，这竹枝也能加到汤里去吗？

这么想着，她也惊讶地问了出来。

叶遥扬了扬手里剩下的竹枝：“竹鼠从小在竹林里长大，最喜欢吃的就是竹笋和竹子的根部，所以它的肉里也带有竹香味，在炖煮后这竹香味会变淡些许，所以就加一小节竹枝提香。”

不仅仅是增添了香味，竹枝的清香还能解竹鼠肉的腻，又都带有竹香味，放在一起再合适不过。

加竹枝提香？

娴贵妃本来是态度存疑的，但是当叶遥把锅盖掀开，那混合着清香的水汽迎面扑来，一切的迟疑都瞬间消失殆尽！

娴贵妃首先闻到的，是一股竹林的清香，若不是这白色的水雾里带着一股热气，她都差点以为自己正在清晨的竹林里。

清香过后，是浓郁的竹鼠肉香，原本浓厚的肉味混合了竹香后不腻不杂，反而更加鲜美醇厚，让人忍不住一闻再闻。

她眼前一亮，心中原本的焦躁和急切都被冲淡了些许，现在她只想尝一尝这加了竹枝的汤有多香，喝起来有多么顺滑美味。

不过到底是顾虑着福宁殿的叶宁，娴贵妃还是忍住了。

叶遥将提味的竹枝捞出，关火加少许盐提鲜，这道砂锅竹枝炖竹鼠就完成了，不仅如此她还细心地调了一个蘸料，竹鼠肉蘸着吃更有味。

娴贵妃忍着馋意吩咐人将锅中的肉和汤都装了些，放入带来的食盒里。

叶遥也惦记着叶宁，道：“这些都给叶宁装去吧，他多吃些。”

“那你呢？”娴贵妃一愣

叶遥摇了摇头，拿起另一个空碗帮忙装起来，她想吃可以再做，现在是叶宁身体要紧。

况且现在厨房这么多食材，得赶紧吃了。

等一整锅竹鼠汤都装好，娴贵妃看着实沉的食盒，心中感慨万千。

她进宫晚，没见过叶遥的母亲什么样，只偶尔听闻过皇上身边曾有一个厨艺了得的女子，后来被打入禁宫。

但能将年仅六岁的八公主教养得如此口齿伶俐清晰，厨艺更是超群，单单这一点就足够叫人不可思议。

宫里的孩子耳濡目染大多早慧，但八公主从出生就在禁宫啊，唯一接触的就是她的娘亲。

这一刻，娴贵妃心中肃然起敬，那定是一位了不得的母亲。

看向叶遥的目光也愈发柔和，想了想道：“八公主，既是担心宁儿，不若随本宫一道去福宁殿看看如何？”