皇帝也不知今日怎么想的，竟不自觉地换了身寻常衣服，晚膳也没胃口，而是香出来走走。

走着走着，不知不觉越走越偏，等他回顾神来发现这是去禁宫的方向。

皇帝：“……”

近日宫中关于禁宫的事层出不穷，身边人都言八公主厨艺不凡，他到底是忍不住想亲自去瞧瞧，这让太后和太子都出言夸赞的吃食，到底是何滋味。

至于为何换身衣服，皇帝心情和表情一样复杂，他心里乱糟糟的也想不清楚。

他还是无法用那个身份，去面对禁宫。

一路想着，他离禁宫更近了，刚踏上禁宫前的小路，一股霸道的香味就随风吹来。

油润醇厚，香而不腻，，里面还有一种陌生又熟悉的滋味，似是……红果。

他想起了香辣肉脯，霎时口舌生津，竟是下意识咽了口水。

皇帝脚步忽地一顿，这……是什么东西？

他快走数十步，来到禁宫小院外，隔着院墙深吸一口气，此处香气更加浓郁，眼底愈发惊艳。

这时，小院里传来小姑娘清脆欢快的说话声，稚嫩的童音让皇帝从香味中回神，忽地猛然一滞。

“云露，虾泥打好了吗？”

“还有鱼片也要！”

作者有话说：

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牛油火锅

◎羊肚丝麻辣鲜爽，肉质不如毛肚脆却十分肥厚弹牙，这般厚实的肚丝里还藏满了牛油锅底的爽辣，一口下去只剩满足。◎

虾泥？鱼片？

据皇帝所知今日并无旁人来禁宫, 也因此他才会生出来悄声看看的念头，难不成她们当真在做吃食？

思及此，皇帝情不自禁往墙根走了两步，贴近禁宫大门边试图听清楚点。

也幸好今日此处无人, 外面的侍卫都被紧急调离, 若不然……

皇帝低头瞧了瞧自己偷摸弯着的膝盖, 悄悄吸气的鼻子，竖着耳朵站在墙角, 脸色一黑, 这姿态着实有些不雅。

丝丝缕缕的香气在空气中飘荡堆积，愈发的浓郁, 这香味闻着便十分过瘾且勾人，竟让他想不出究竟是何物。

虾泥？鱼片？断然不是这般味道！

只多闻了几吸，皇帝那酷爱新奇美食的瘾就犯了，索性就在墙根处站定。

反正……也无人看见！

这香味这般浓, 说话声都如此清晰, 难道她们是在院子里做菜不成？

一墙之隔的院子里，还真如皇帝所想，支起了一个小炉子。

锅子是一口小巧的圆锅, 还带有精致的圆边花纹，此时这口圆锅里面一片绛红，那是厚厚的一层红油，光是看着就让人口舌火辣！

锅子里正是用鸡汤煮开的火锅底料, 中间咕噜咕噜冒着泡, 周围浮着厚厚一圈的花椒和辣椒。

花椒的麻和辣椒的辣味十分浓郁厚重, 又在牛油香气的中和中多了几分油润, 牛油色泽红亮诱人, 鸡汤汤底清透鲜美，麻辣鲜香不过如此。

云露将一盘盘的食材放在旁边临时支起的小木桌上，眼睛不住地看向沸腾的锅底，红艳艳的色泽很难让人不喜欢，尤其是近在咫尺的麻香味。

她不知第几次咽下口水，这就是火锅吗？肯定非常好吃！

最后一碟拉面条摆上桌，今天所有的菜就准备齐了，她按捺不住激动问道：“八公主，可以吃了吗？”

叶遥用筷子沾点汤底放舌尖尝了尝，顿时吸了口凉气。

花椒和辣椒的猛烈滋味被牛油激发了个彻底，沸腾的锅底烫且辣、麻、香，就连藏在红油下的鸡汤都仍旧鲜美，自然是可以吃了。

久违的火锅，叶遥心里也很是高兴，点头道：“可以吃了，不过这次试菜我辣椒放得比较多，吃起来有些辣，如果你吃不了就在这碟蘸料里涮一涮。”

说着，她给云露打了个火锅碟，厚厚一层蒜蓉铺地，金黄清透的香油将蒜蓉浸没、掩盖。

这是最最简单的油碟，却能保证食物的鲜美嫩滑，香油还能解辣。

这次的锅底味道比较重，用这种油碟最适合。

不仅如此，叶遥还摘了些草莓，做了两盅草莓牛奶放水井里凉着，凉好的牛奶放在旁边木桌上，也能解辣。

倒是云露异常兴奋，坚决摇头道：“放心吧三公主，奴婢不怕辣！”

汤底麻香辣足，却并不呛人，叶遥和云露在炉子旁落坐，锅中火热气息扑鼻而来，哪儿会怕辣啊，香都来不及。

做好一切准备，叶遥招呼云露坐下，激动道：“可以开始吃了！”

云露端着碗筷茫然地坐下来，看着旁边各不相同的九盘菜，问道：“八公主，这火锅……该怎么吃啊？”

“当然是这样！”

这是一双略长一些的竹筷，叶遥在菜桌上犹豫了下，选择了其中一盘颜色乌灰，上面有许多短毛刺的细长肚丝。

第一口火锅，当然得吃最为脆嫩新鲜的毛肚了！

叶遥手一抬，将半盘细长肚丝倒入沸腾的锅中，用汤勺搅了搅，眼底颇有些遗憾。

这并非她最爱的毛肚，禁宫里连牛肉都难得见到，更别说牛肚子里的毛肚了，这盘细长肚丝其实是羊肚。

看颜色模样倒是和毛肚差不多，被叶遥拿来顶替，这羊肚也并非新鲜的，而是提前煮熟只需涮上一分钟入味便可。

连胜于无嘛。

不过，这等遗憾第一口羊肚丝入肚就荡然无存了。

这羊肚子涮火锅……竟然也如此好吃！

待羊肚丝浮上来，叶遥招呼云露一声，便率先夹起一筷羊肚丝，就像一筷子肉香的面条一样，往油碟里一涮，裹上蒜蓉和香油后像吃面般大大地吃一口肚子。

羊肚丝入口，叶遥就眼前一亮。

这味道……麻辣鲜爽，肉质不如毛肚脆却十分肥厚弹牙，这般厚实的肚丝里还藏满了牛油锅底的爽辣，一口下去只剩满足。

这是鲜脆的毛肚没有的口感，着实叫人太惊喜了！

叶遥吃得腮帮鼓鼓，连忙又捞出一筷子肚丝裹上蘸料，她最爱的火锅，仍旧这般好吃！

云露见叶遥吃得满意，也迫不及待夹上一根肚子，不甚熟练地往油碟里裹一圈，然后学着叶遥的样子，将羊肚丝一口包进嘴里。

这是什么滋味？

最先涌上的是辣，是麻，然后是汤底中各种香料的香，还有香油和蒜蓉的香，但这香随着牙齿重重咀嚼，很快就被一股浓郁的肉香盖过。

云露不可置信看向旁边的盘子里，里面还有半盘子羊肚丝。

这是羊肚丝？

口感厚实，绵软中还保有些许弹牙，香油的存在让肚丝更加细滑油润，肚丝的肉香中还夹杂了鸡汤的浓鲜，最最不可忽视的自然还是汤底的麻辣。

重重滋味层层递进，明明很多很纷杂的滋味，却又样样分明。

一口肚丝下肚，云露才堪堪回过味来，口舌中猛烈的麻辣反扑，瞬间让她面红耳赤，但是……

停是不可能停的！

她深吸一口冷气，惊呼道：“八公主，这火锅果